Eine norddeutsche Brauerei ohne Pilsener? Das geht doch gar nicht. Zu verdanken haben wir diesen Bierstil dem Braumeister Josef Groll. 1842 braute er in Pilsen das erste, untergärige Lagerbier mit ausgeprägter Hopfennote. Gut gemacht! Hier im Norden ist Pilsener das meistgetrunkene Bier.
Unser Ratsherrn Pilsener kombiniert die vier Hopfensorten (Herkules, Tradition, Select, Saphir) zu einem schlanken Körper; Spritzig, erfrischend, hopfig. Wie es sein soll - nur noch besser! Na dann Prost!
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